Lentejas

Que tal unas lentejitas para combatir el frío y llenarnos de energía!

A mí me encantan las lentejas y realmente siempre las hago diferentes dependiendo de la carne que tengo en casa pero lo que nunca faltan a mis lentejas son la morcilla y el chorizo!

Bueno para las lentejas que hemos hecho hoy.

Necesitaremos; una cebolla, una cabeza de ajo, unas 3 patatas, 1 hoja de laurel, panceta, salchichas, hueso de jamón, tomate frito (un chorrito), lentejas, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimentón dulce, chorizo y morcilla.

El procedimiento es muy simple, tenemos que pelar, cortar y lavar las patatas, pelar la cebolla y la cabeza de ajo, cortamos la carne, lo añadimos a la olla junto el resto de ingredientes menos la morcilla. y añadimos agua hasta que cubra.

Lo dejamos al fuego, vijilando que no se quemen!! cuando ya estén casi hechas las lentejas tenemos que añadir la morcilla, sino se desharía.